الطريقة الصحية لتجفيف و حفظ الفواكه

لتجفيف الموز، المشمش والتفاح والأناناس والكيوي و اعدادها بالمنزل ، خاصة خلال فصل الشتاء، يبقى الفرن هو الحل الممكن ، كيف؟؟ إليكم الطريقة :

الخطوة الأولى:  نحضر الفواكه نغسلها جيدا ونقطعها قطع متساوية، ويفضل أن تكون شرائح رفيعة حتى تجف بسرعة.

الخطوة الثانية:  تنقع قليلا في  عصير البرتقال أو الليمون المخفف بالماء لعدة دقائق، لان الفيتامين C  يساعد على تجفيف الفواكه بشكل أسرع، ويساعد على عدم تلونها باللون البني.

الخطوة الثالثة: نرتب شرائح الفاكهة في طبقة واحدة على صينية مع ترك مسافة بين القطع، نسخن الفرن على درجة حرارة 170 ثم نضع الصينية في الفرن مع تركه مفتوحا قليلا إلى أن تلاحظي أن ملمس الفاكهة أصبح جافا.

الخطوة الرابعة:  نخرج الفواكه من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نحفظها في وعاء محكم.

Check Also

  نتنياهو يسعى للرد على إيران

أكدت وسائل إعلام إسرائيلية أن رئيس الوزراء الإسرائيلي”بنيامبن نتنياهو” يدعم شن هجوم للرد على الهجوم …